Le fatture diventano decisioni
Oltre alle statistiche di base, IRIDE trasforma l'archivio delle fatture in analisi pronte: quanto pagherai nelle prossime settimane, quanto sono saliti i prezzi, dove spendi di più e dove puoi risparmiare.
Liquidità
Sai in anticipo quanto dovrai pagare
Le rate in scadenza raggruppate per settimana e lo scaduto per anzianità, per pianificare i pagamenti prima dell'alta stagione.
€ 193.900
In rosso la settimana più pesante: 11 rate in scadenza.
Picco luglio–agosto
Prezzi e fornitori
Quanto costano davvero le stesse cose
L'indice prezzi misura l'inflazione sui tuoi acquisti reali; la concentrazione fornitori mostra da quanti dipende la spesa.
106,3 +6,3% sugli stessi articoli
7 fornitori = 80% della spesa
Gruppi e risparmio
Confronta le strutture, trova il fornitore migliore
€ 1.420.000
€ 2230 risparmio possibile in 6 mesi
Mozzarella (kg)
Fornitore A · 8,60 € → Fornitore B · 7,40 €
+16%
€ 1240
Farina 00 (kg)
Fornitore C · 0,98 € → Fornitore D · 0,82 €
+20%
€ 610
Carta asciugamani (pz)
Fornitore E · 2,10 € → Fornitore F · 1,75 €
+20%
€ 380
Tutte le analisi
Cosa trovi nella piattaforma
Uscite previste 12 settimane
Rate in scadenza per settimana, con lo scaduto da pagare in evidenza.
Anzianità dello scaduto
Debiti scaduti per fascia (fino a 30, 60, 90 giorni e oltre) e per fornitore.
Cucina contro struttura
Quanto pesano cibo e bevande rispetto a utenze, affitti, servizi, pulizia e monouso, mese per mese.
Stagionalità
Mappa di calore della spesa per categoria e mese: vedi subito i picchi della stagione.
Indice prezzi del paniere
Gli stessi articoli, anno su anno: l'inflazione vera sui tuoi acquisti e gli articoli che sono aumentati di più.
Concentrazione (Pareto)
Quanti fornitori fanno l'80% della spesa e quanto pesano i primi cinque e i primi dieci.
Confronto strutture
Spesa totale, cucina e struttura, numero di fatture e scaduto di ogni struttura del gruppo.
Dove sto pagando troppo
Stesso prodotto, fornitori diversi: prezzo pagato, prezzo migliore e risparmio stimato, con indicazione dell'affidabilità.
Grafici su misura
Chiedi un grafico alla chat con i dati e salvalo nella dashboard: si aggiorna da solo con i nuovi dati.
Domande frequenti
Analisi avanzate: le risposte
Come viene calcolato l'indice prezzi?
IRIDE prende un paniere di articoli di cucina e di consumo acquistati sia quest'anno sia l'anno precedente e confronta i prezzi degli stessi articoli: 100 è il prezzo medio dell'anno precedente, 106 significa che oggi li paghi il 6% in più.
«Dove sto pagando troppo» confronta fornitori diversi?
Sì: per lo stesso prodotto (stessa sottocategoria e unità di misura) confronta il prezzo che paghi a ciascun fornitore all'interno della tua struttura o del tuo gruppo e stima il risparmio. L'affidabilità è indicata: alta quando il confronto è a chilo, a litro o sullo stesso formato.
Le note di credito sono considerate?
Sì. Le note di credito riducono la spesa in tutti i grafici e non vengono mai contate come debiti da pagare nello scadenzario.
Posso confrontare con l'anno precedente?
I grafici mensili mostrano l'anno in corso insieme agli anni precedenti; per l'anno in corso il confronto si ferma alla stessa data dell'anno prima.
Guarda i tuoi acquisti con altri occhi
Ti mostriamo le analisi sui tuoi dati reali: cash-flow, indice prezzi e risparmio possibile della tua struttura.
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